Je dunkler- desto besser. Dieser Grundsatz gilt beim Kauf von Schoko-Osterhasen- zumindest wenn es nach der Ökobilanz geht. Kurz vor dem Osterfest sind sie gefragt wie nie- die Schokoladen-Osterhasen. Schon jetzt teilt der Bundesverband der Süßwarenindustrie mit, dass in diesem Jahr 240 Millionen Schoko-Osterhasen in den Verkauf gegangen sind. Das sind mehr als noch 2023. Die Branche boomt, trotz hoher Preise.