Für die letzten vier Teilnehmer wird es ernst: Bei 'Mälzers Meisterklasse' öffnet Tim Mälzer ihnen die Türen seiner "Bullerei" und zeigt, wie viel dieses Restaurant für ihn bedeutet. Aus Ehrfurcht wird schnell Druck, denn ausgerechnet hier sollen sie ihre nächste Challenge meistern: kochen im Laden ihres Mentors.