Tiefkühl-Nudelgerichte im Test: Die Testsieger und -verlierer

Wenn's mal schnell in der Küche gehen soll, sind Fertignudeln eine beliebte Wahl. Welche aus der Tiefkühltruhe schmecken wirklich?

Fertigerichte haben einen schlechten Ruf: fade, ungesund und voller Zusätze. Aber stimmt das? Stiftung Warentest hat jetzt 24 Nudelgerichte aus der Tiefkühltruhe wie Bami-Goreng, Penne mit Käseoße oder Hühnchen getestet. Und die Qualität ist wider Ertwarten sehr unterschiedlich. Beim Preis von 1,59 bis 8,45 Euro schmeckten den Testern längst nicht alle Nudelpfannen.

"Fünf Gerichte schmecken zwar fast so gut wie selbstgekocht, aber es gibt auch Gerichte, die in Geruch und Geschmack an Fertigsaucen erinnern oder wo Sojasauce alles überdeckt. Noch schlechter: Manchmal war das Fleisch alt und trocken, das Gemüse dumpf und bitter", sagte Swantje Waterstraat von Stiftung Warentest.

Kritik gab's auch, weil in einem angeblich vegetarischen Tortellini-Gericht Fleischfüllungen dabei waren. Und in einem Billig-Nudelgericht mit Hähnchen fanden die Tester zu wenig Gemüse. Und oft enthalten die Packungen auch zu viel Salz oder waren den Testern zu fettig. "Beim Fettgehalt muss man doch aufpassen, hier sind es bei 400 Gramm zwischen 5 bis 32 Gramm und je nach dem, ob man wie auf der Packung beschrieben noch Fett zugibt, kann das auf die Figur schlagen", warnen die Warentester. Der Blick auf die Zutatenliste schafft Klarheit.