"So viele Probleme hatten wir noch nie.“ Traditionsbäcker Ralf Jakob muss um seine Existenz kämpfen


Sie haben eine absolute Pechsträhne – die Bäckereien. Die Branche steckt so tief in der Krise wie kaum eine andere. Erst fehlte Personal und jetzt kommen noch die steigenden Energie- und Lebensmittelpreise dazu. Die Existenzen vieler Traditionsbetriebe stehen damit auf dem Spiel – so auch in Heppenheim. Hier musste eine Bäckerei nach 120 Jahren schließen und auch Bäckermeister Ralf Jakob ist am verzweifeln.

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