"Raue - Der Restaurantretter" Tim und Katharina Raue retten jetzt Restaurants
Krisengeschüttelte Restaurants können aufatmen, denn jetzt kommt er: Tim Raue. Sternekoch und seit neuestem auch Restaurantretter. Zusammen mit seiner Frau Katharina hilft der TV-Koch gebeutelten Gastronomien wieder auf die Beine.
Krisengeschüttelte Restaurants können aufatmen, denn jetzt kommt er: Tim Raue. Sternekoch und seit neuestem auch Restaurantretter. Zusammen mit seiner Frau Katharina hilft der TV-Koch gebeutelten Gastronomien wieder auf die Beine.
T: „Weil alleine in ein Restaurant zu gehen und das im gesamten in so einer kurzen Zeit - wir haben so eine Drehwoche dazu Zeit - umzubasteln, das ist für mich nicht möglich. Und ich kann gut kochen, ich weiß wie Gastronomie geht, aber ehrlicherweise bei uns Zuhause übernimmt sie auch den Part, wenn es um interior Design, Marketing, Social Media geht und ist doch klar, dass sie das jetzt auch im beruflichen machen kann.“
Die Rollen sind also klar verteilt.
K: Er kümmert sich um alles, was in der Küche passiert. Und mein Bereich ist alles, was außerhalb der Küche passiert. (...) Das heißt: Das Interior. Dann: Wie schaut der Social Media Auftritt aus? Weil natürlich die Kommunikation nach außen, die hört ja nicht im Restaurant auf. (...) Und all das darf ich verwirklichen.
Und wie das klappt, sehen wir dann ab dem 11. April bei „Raue – Der Restaurantretter“ um 20:15 Uhr bei RTL.
T: „Weil alleine in ein Restaurant zu gehen und das im gesamten in so einer kurzen Zeit - wir haben so eine Drehwoche dazu Zeit - umzubasteln, das ist für mich nicht möglich. Und ich kann gut kochen, ich weiß wie Gastronomie geht, aber ehrlicherweise bei uns Zuhause übernimmt sie auch den Part, wenn es um interior Design, Marketing, Social Media geht und ist doch klar, dass sie das jetzt auch im beruflichen machen kann.“
Die Rollen sind also klar verteilt.
K: Er kümmert sich um alles, was in der Küche passiert. Und mein Bereich ist alles, was außerhalb der Küche passiert. (...) Das heißt: Das Interior. Dann: Wie schaut der Social Media Auftritt aus? Weil natürlich die Kommunikation nach außen, die hört ja nicht im Restaurant auf. (...) Und all das darf ich verwirklichen.
Und wie das klappt, sehen wir dann ab dem 11. April bei „Raue – Der Restaurantretter“ um 20:15 Uhr bei RTL.
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