Das Auge isst mit: Am liebsten, wenn es rot sieht Rotes Essen regt den Appetit an
Dass das Auge mit isst, ist ja bekannt. Aber am liebsten macht es das anscheinend, wenn es rot sieht. Forscher aus Italien haben belegt, dass vor allem rotes Essen den Appetit anregt.
Saftige Tomaten und reife Beeren beispielsweise signalisieren dem Gehirn einen hohen Energiegehalt. Das hat schon in der Urzeit unseren Vorfahren einen Vorteil bei der Ernährung verschafft und ist heute noch in uns drin.
