Der Kaffee im Büro ist für viele ein köstlicher Start in den Arbeitstag. Aber eines solltet ihr beachten! Eine schwedische Studie der Universität Uppsala zeigt, dass die Art der Filterung darüber entscheiden kann, wie stark der Kaffee den Cholesterinspiegel beeinflusst. Das Forscherteam untersuchte Kaffee aus 14 Büroautomaten. Vor allem Bürokaffee aus Maschinen mit Metallfiltern enthielt eine hohe Menge von zwei Substanzen, die den Choles-terin-Spiegel erhöhen. Besser schnitt der klassische Papier-Filter ab.