Heiko präsentiert seinen staunenden Gästen bei seinem perfekten Dinner eiskaltes Profi-Wissen: Schließlich hat er mal Gastronomie gelernt! Da kann man seinen Mitstreitern natürlich keinen Begrüßungscocktail mit trüben Eiswürfeln servieren. Wie hat Heiko die kühlen Klötzchen bloß so glasklar gekriegt?