Mitten im Sommer startet in einer Back-Manufaktur in Nordhessen die Produktion einer ganz besonderen Weihnachts-Spezialität: Dieser Christstollen reift unter Tage in einem Bergwerk. Brot-Sommelier Jan-Christian von der Heide trägt das Rezept von Generation zu Generation weiter. RTL-Reporterin Alex Pitronik hat ihn begleitet.