Dass jeden Tag Pizza und Döner nicht zu einer gesunden Ernährung zählen, ist wohl jedem klar. Laut der Stiftung Warentest sollte man aber auch von Konzepten wie der ayurvedischen und der Blutgruppen Diät Friss die Hälfte oder Crashdiäten, der Paleo Diät, der genbasierten Diät, der Keto Diät und Trennkost Abstand nehmen. Hier ist oft die Studienlage schlecht oder sie sind einfach zu kompliziert. Teilweise führen diese Diäten auch dazu, dass man sich ungesund ernährt, zum Beispiel mit rotem Fleisch, was nicht vorteilhaft ist. Überzeugen konnten dagegen vegetarische Kost ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse und die mediterrane Ernährung, aber auch die DGE Mischkost. Die hält sich ziemlich dicht an den deutschen Ernährungsgewohnheiten. Dieses Konzept ist alltagstauglich und sehr leicht umzusetzen, gerade auch, wenn man so an die deutsche Ernährungsweise gewohnt ist. Auch unter den Gewinnern Intervallfasten hier wird einem nicht gesagt, was man essen darf, sondern wann man essen darf. Beliebt ist der 16 zu acht Rhythmus , das heißt 16 Stunden Fasten und acht Stunden am Tag essen jeden Tag. Es gibt aber auch Wochenpläne. Da hat man dann zum Beispiel fünf Tage, an denen man sich ganz normal ernährt und zwei Fastentage mit insgesamt 500 Kilo Kalorien etwa. Der Vorteil dieses Konzepts ist Menschen wissen ganz klar wann können sie essen und wann nicht. Viele empfinden das als Hilfe. Wichtig ist, dass das neue Ernährungskonzept zum eigenen Leben passt, damit man es auch dauerhaft durchziehen kann. Wer dabei auch noch abnehmen möchte, sollte täglich 500 Kalorien weniger essen als vorher. Strenges Kalorienzählen ist einfach zu anstrengend. Und deswegen bietet es sich an, eine Art Ernährungstagebuch zu führen, indem man einfach sich bewusst macht, was esse und trinke ich eigentlich und wo kann ich diese 500 Kalorien einsparen, die ich zum Abnehmen brauche. Wer sein perfektes Ernährungskonzept gefunden hat, der merkt schnell, dass gesunde und ausgewogene Ernährung auch bedeutet, dass man hier und da mal ein bisschen naschen darf.