Er ist DER neue Mitarbeiter im Surf-Rescue-Club-Hotel in Grömitz und soll die Zukunft der Gastronomie sein: Kochroboter Robi. Seit knapp 2
Wochen arbeitet er hier und zaubert 6 verschiedene Gerichte in nur 3 Minuten. Dass Roboter Rezepte für die breite Masse kochen - könnte für Köche eine Erleichterung sein.
Aber schmeckt das Essen von Robi auch? Wir werden es sehen!
2 Arme, 5 Töpfe und 24 Vorratsbehälter - das reicht für 150 Portionen, drei mal pro Woche werden die Zutaten nachgefüllt.
Kochroboter Robi hat 100 Rezepte im Kopf - für 6 verschiedene muss sich das Restaurant aufgrund begrenzter Kapazitäten immer auf's Neue entscheiden.
Der Robo-Koch dosiert die vorgekochten Zutaten auf der einen und nicht gekochte Zutaten auf der anderen Seite selbständig. Für Hotelier Niels Battenfeld - gerade in Zeiten des Fachkräftemangel eine große Entlastung.
Über ein Tablet kann man die Bestellung aufgeben und dabei ganz individuell gestalten.
Nach 3 Minuten ist das Essen fertig. Pro Robo-Gericht zahlen die Gäste hier zwischen 9,50 und 13 Euro. Und was sagt der Geschmackstest?
250.000 Euro kostet Robi, für Niels Battenfeld - eine notwendige Investition mit vielen neuen Möglichkeiten.
Neue Ideen hat der Hotelier viele: Im Oktober eröffnet er an der Promenade in Grömnitz einen Pizza-Automaten, der in nur 4 Minuten knusperige Pizza zur Selbstbedienung backen soll.