Diese Restaurantbesitzerin rettet Leben – und zwar gleich zwei an einem Tag. Eigentlich war es ein ganz normaler Tag für Ploy Sri in ihrem Thai-Restaurant. Dann bricht ein Gast zusammen. Alle erstarren - nur die mutige Köchin handelt blitzschnell. Die gelernte Krankenschwester greift beherzt zu und rettet dem Gast kurzerhand das Leben. Als wäre das nicht schon genug Aufregung für einen Tag, kommt es wenig später zu einem weiteren Zwischenfall. Diesmal kippt ein Angestellter um. Auch hier beweist Ploy ihren Heldenmut. Der Mitarbeiter überlebt - dank ihres schnellen Handelns. Texttafel „Meine Chefin Ploy hat früher Krankenpflege studiert und ist dafür ausgebildet, in Notfällen zu helfen. Der Kunde hat sich bei Ploy bedankt und mein ehemaliger Kollege hat daraufhin gekündigt, weil er seine Krankheit vor der Bewerbung verschwiegen hatte.“ Für ihre Kunden die Extrameile gehen, das hat die mutige thailändische Restaurantbesitzerin Ploy Sri an dem Tag wörtlich genommen. In diesem Restaurant können sich die Gäste wirklich sicher fühlen.