Ein Strohhalm hier, eine Einwegverpackung da – Plastik verschmutzt Hessens Innenstädte und landet letztendlich dort, wo es nicht hingehört: im Meer. Doch damit ist ab morgen Schluss. Dann greift das EU-weite Plastikverbot. Produkte aus Plastik wie To-Go-Becher, Einweggeschirr, Fast Food Verpackungen und Trinkhalme sind dann verboten. Für die Gastronomie ist diese Umstellung alles andere als einfach – denn nicht für alle Produkte gibt es einen plastikfreien Ersatz.