Aufatmen bei vielen Verbrauchern, ratlose Gesichter bei den Experten: Der künftige Ernährungs- und Landwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) erklärt zu Beginn seiner Amtszeit, dass Fleisch nicht teurer werden soll. Zumindest nicht seitens des Gesetzgebers. Der gelernte Metzgermeister fordert außerdem, dass an Schulen und Kitas wieder mehr Fleisch angeboten wird. Aber ist das überhaupt gesund?