Guten Morgen! Heute ist der erste Montag des Monats und somit Zeit für unseren Kochbuch-Check. Kochbuchliebhaber wissen, dass wir an diesen Tagen immer einen Blick in die neuesten Kochbücher werfen. Demnach begrüßen wir wieder einmal Gregor Wagner und Patrick Lincke, die uns regelmäßig die neuesten Trends der Kochbuchszene vorstellen. Dieses Mal haben sie "Casual Fine Dining" von Fabian Dietrich im Gepäck. Obwohl der Titel vom ersten Eindruck her an Sterneküche denken lässt, handelt es sich hierbei um einfache Gerichte, die trotzdem durch ihre ungewöhnlichen Geschmackskombinationen und Zubereitungsarten bestechen. Ein Beispiel hierfür ist das Popcornpüree, ein Püree aus aufgepopptem Mais statt Kartoffeln. Jetzt könnte man zwar denken, dass solche Rezepte zu aufwendig für den Feierabend sind, doch in Wirklichkeit handelt es sich um einfache Gerichte, die schnell zubereitet werden können. Vielleicht gerade das Richtige, um mal richtig aufzutischen, wenn Gäste zu Besuch sind. Allerdings empfehlen die Kochbuch-Checker, dass man schon etwas Vorkenntnis haben sollte, um diese Gerichte zuzubereiten. Ein Problem des Buches ist allerdings das fehlende Zutatenregister, was das Nachschlagen bestimmter Rezepte etwas erschwert. Trotzdem ist das Buch eine Bereicherung für jeden, der auf der Suche nach neuen Impulsen für die Feierabendküche ist und dabei auch mal Neues ausprobieren möchte. Für alle, die jetzt neugierig geworden sind: Weitere Kochbuch-Checks von Gregor und Patrick findet ihr im Podcast "Kochbuch-Check" bei RTL plus oder überall, wo es Podcasts gibt. Bis zum nächsten Mal und wie immer: Immer lecker bleiben!