Gute Qualität beim Grillen aber trotzdem preisgünstig. Mit welchem kleinen Trick unser Experte hochwertiges Fleisch für kleines Geld beim Metzger abstaubt und wer das Grill-Battle gewinnt... ---------Blende----- Los geht’s: Für unseren Experten startet der Einkauf im Discounter. Die erste Zutat: Natürlich Bacon. Außerdem landen Burgerbrötchen und frisches Gemüse im Einkaufswagen. Dann geht’s zum Metzger. ------Blende-------- David kauft währenddessen für sein Grillmenü alle Zutaten im Supermarkt. Dann treffen die Männer zum großen Grill-Battle aufeinander! Und Davids Einkauf beeindruckt unseren Experten: Ralf: Also das wird ein harter Gegner. Der hat gut eingekauft, auf jeden Fall Startschuss für die erste Kategorie: Die Spieße. Ralf: Da mach ich Bratwurstspieße. David: Wie, Bratwurst? Ja, richtig gehört: für vier Spieße braucht Ralf nur zwei verschiedene Würste. Das spart Geld, das der Experte in viel Gemüse und eine Currysoße investiert. David: Hier mit der Bratwurst hab ich so noch nicht gesehen muss ich ehrlich sagen und joar, ich hab halt einfach die ganz normalen Spieße. Wer das Grillbattle gewinnt, entscheiden der Preis und diese knallharte Jury: Davids Freundin Sarah und die beiden Kinder Hannah und Lennard. Bevor es an den Geschmackstest geht, machen sich David und Ralf aber erstmal an die Zubereitung der Burger. Der Experte nimmt dafür nur 100Gramm Rinderhack pro Patty. Ralf: Ich forme jetzt hier n paar kleinere Pattys weil wir ja ein bisschen Geld sparen müssen. Normal sind die größer. Nehm dafür dann gleich Auberginen als Ersatz und ich würze die nicht weil wenn ich ein gutes Hackfleisch habe dann will ich den Rindfleischgeschmack haben Kann David da mit seinem Supermarkt-Fleisch mithalten?! Auch bei der Burgersoße hat Ralf einen Geschmacks- UND Spartipp: Einfach das nehmen, was eh schon im Kühlschrank steht. Senf, Majo Ketchup und Gurkenwasser. Ralf: So das wars, das ist die Burgersauce. Jetzt schnell noch das Steak vorbereiten.. Ralf: So David ich hab hier mal ein kleines Stück Fleisch mitgebracht. Von wegen klein! Und noch dazu vom Metzger - und das war nicht mal teuer: Denn Ralf hat gezielt nach einem – fürs Grillen eher untypischen – Stück Fleisch gefragt: Ein Schaufelstück. Ralf: Das ist eigentlich ein Schmorbraten wie von Oma, so Rinderbraten und daraus kannst...oder grillen kannst. Also: In Zukunft sollten wir alle beim Metzger nach sogenannten Second Cut Stücken fragen. Das sind preiswertere Stücke aus Bauch, Brust und Schulter, so wie Ralfs Schaufelstück. Und wer dann noch selbst filetiert, spart zusätzlich: Ralf: Hierfür zahlst du 10 Euro. Wenn ich gleich damit fertig bin und zwei Flatirons habe dann kostet ein Flat Iron um die 30 bis 40 Euro. Ist ein bisschen ein mieser Trick. Beste Qualität und nur ein bisschen mehr Arbeit bei der Zubereitung - filetiert sind diese Steaks echte Delikatessen! Ralf: Jetzt genug gequatscht. Ready fort he show. Also ab an den Grill! Nach ein paar Minuten sind die Spieße fertig: auf Davids Seite der Klassiker: Schweinegulasch mit Paprika und Zwiebeln. Die Kreation des Experten: Ein Curry-Wurst-Spieß mit Pilzen, Tomaten und Pimientos – veredelt mit einer Currysoße. David: tja ich muss zugeben... Sarah: Davids ist Standard, Fleisch trocken, weil da keine Sauce dabei ist. Punkt für den Experten – weiter geht’s mit der nächsten Kategorie: Den Burgern. Der Experte grillt Auberginen, Bacon, die Rindfleischpattys und am Ende landet noch ein Scheibe Käse drauf. David grillt...nur seine Pattys. Sarah: ich denke dass der Burger vom Experten...ein bisschen hochwertiger ist. Jetzt noch zur letzten Kategorie: das Steak. Von Davids Wahl ist der Experte nicht überzeugt. Ralf: Was hast du denn da? David: Nackensteak. Ralf: Oh gott, wie das aussieht, komplett durchwachsen Mindere Qualität – das kommt Ralf nicht auf den Grill. Vom Experten gibt es das Gourmetfleisch vom Metzger. David: Das Fleisch haut mich extrem um, das ist wirklich super. Aber bleibt noch die Frage: Was haben David und Ralf jeweils bezahlt? Der Preisvergleich zeigt: für die Spieße zahlt David 9,56€. Der Experte zahlt nur ein paar Cent mehr: 9,87€ - bekommt dafür aber Gemüse satt! Kostenpunkt der Steaks für vier Personen bei David 5,91€ - allerdings bekommt er mit dem Schweinenackensteak schlechte Qualität. Premium-Steaks gibt’s beim Experten für 6,70€ David: Da zahl ich lieber 1,30€ mehr und hab ein vernünftiges Steak! Ein echter Preishammer ist der Burger – David nimmt 200 Gramm Hack pro Patty – saftiger Burger aber auch saftiger Preis: 17,16€! Der Experte entscheidet sich für nur 100 Gramm Hack pro Patty und stockt mit viel Gemüse auf – Kostenpunkt für vier Burger nur 10,42€! Ein Preisunterschied von 6,74! David: Krass, hätte ich wirklich nicht mit gerechnet. Ich hätte wirklich gedacht dein Burger ist viel teurer! Für seinen gesamten Einkauf hat David knapp 31€ gezahlt. Der Experte für seine Metzgerqualität nur rund 29 Euro! Und so schmecken nicht nur das Fleisch, sondern auch noch die Preise besser.