Weihnachtszeit bedeutet irgendwie auch hemmungsloses Schlemmen ohne schlechtes Gewissen. Doch das muss auch gar nicht immer der Fall sein. Denn nicht jede süße Leckerei muss eine Sünde sein. Zwar sind Bratäpfel der Inbegriff von weihnachtlicher Schlemmerei, gelten aber als echte Kalorienbomben. Doc Fleck zeigt, dass das auch anders geht - in ihrer gesunden Variante. Und die veganen Bratäpfel sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.