Diese Geschmacksexplosion war nicht gewollt! Ein Gast will in einem brasilianischen Imbiss eigentlich nur seine Coxinha, eine lokale Chickennugget ähnliche Spezialität, genießen, als es plötzlich knallt. „Es explodierte mit einem Geräusch wie ein platzender Reifen. Ich war geschockt, als ich sah, wie die Füllung an seinem Gesicht klebte. Es sah aus wie eine Bombe.“ Doch wie konnte es überhaupt zu dem Vorfall kommen? „Luft kann zwischen dem Teig und der Füllung eingeschlossen werden und sich beim Frittieren möglicherweise ausdehnen, aber nicht genug, um den Teig zu durchbrechen. Aber als er hineingebissen hat, muss die Coxinha plötzlich den ganzen Druck abgelassen haben, was die Explosion verursacht hat.“ Der Kunde erleidet oberflächliche Verbrennungen, nimmt es aber mit Humor und lässt sich davon nicht den Appetit verderben. Und der Imbiss-Besitzer? Der hat aus dem Vorfall eine neue Werbekampagne gemacht und wirbt mit der Geschmacksexplosion seiner Gerichte. Naja, wem's schmeckt...