Einwegbecher und -behälter kommen Stefanie Trenkenschuh nicht mehr über den Tresen. Vor eineinhalb Jahren hat die 34-Jährige ihr eigenes Cafe in Hamburg-Uhlenhorst eröffnet.
Von Anfang an hat sie der Umwelt zuliebe komplett auf Mehrweg umgestellt - Und das mit Erfolg.
Das Konzept ist einfach: für die Behälter des Anbieters vytal zahlt Stefanie Trenkenschuh 2 bis 10 Cent mehr als für die Einwegvariante.
Der Kunde bekommt diese kostenlos mit und kann sie bei der Café-Besitzerin oder anderen teilnehmenden Gastrobetrieben wieder abgeben. Verbunden mit einer kleinen Hürde:
{OT Stefanie Trenkenschuh, Café-Besitzerin14:24}
„Du musst dir eine App runterladen. Dich anmelden, deine Daten einpflegen und über die App anmelden. Beim ersten Mal ist es halt ein bisschen schwierig, weil es länger dauert, aber beim zweiten Mal. Muss es halt wirklich nur die App öffnen und kannst den QR-Code abscannen.“
Insgesamt spart Stefanie mittlerweile fast 500 Einwegbecher im Monat. Für die Café-Besitzerin persönlich steht fest: Mehrweg ist für sie der einzig richtige Weg. Und ihre Kunden - die können bei ihr ganz einfach einen Beitrag für die Umwelt leisten.
