"Zum Schwarzwälder Hirsch": Die Teilnehmenden werden die nächsten drei Monate im "Himmelreich" geschult und sollen in der Gastronomie mithelfen. Dabei werden die Skills erweitert, die die Kandidaten schon haben. Doch der Abschied von Eltern und Kindern fällt allen Beteiligten sehr schwer und es fließen viele Tränen. Tim und Mentor André merken schnell: Sie müssen jetzt erstmal Eltern spielen und trösten.