Cerankochfeld Test 2020 • Die 12 besten Cerankochfelder im Vergleich

Was ist ein Cerankochfeld?

Im allgemeingültigem Sinne handelt es sich bei dem Begriff “Ceranfeld” um einen Markennamen, der fälschlicherweise mit dem Gerät selbst gleichgesetzt wird.

Doch was versteht man denn jetzt eigentlich unter einem Cerankochfeld?

Es steht für ein Kochgerät, dessen Kochfeld aus einer patentierten Glaskeramik besteht. Die offizielle Produkt-Bezeichnung “Ceranfeld” ist allerdings geschützt und darf ausschließlich von der Schott AG verwendet werden, einem renommierten Technologiekonzern aus Mainz.

Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Cerankochfelder

Wie funktioniert ein Cerankochfeld?

Wie bereits im ersten Kapitel erwähnt, hat man es mit einem Kochfeld aus Glaskeramik zu tun. Somit greifen hier die physikalischen Eigenschaften von Glas. Wie externe Vergleichs Tests verdeutlichen, besteht die Haupteigenschaft darin, enorme Mengen an Wärme durchzulassen.

Somit wird diese Wärme durch das Glas von der Herdplatte direkt zu den Töpfen und Pfannen transportiert, die sich auf dem Herd befinden. Die Richtung, in der sich die Wärme ausbreitet, verläuft fast ausschließlich nach oben, sodass die Fläche neben der Kochstelle sich kaum erhitzt.

Anwendungsbereiche

Ceran-beziehungsweise Glaskeramikkochfelder funktionieren recht energieeffizient, obgleich sie nicht ganz soviel Strom einsparen, wie die Induktionskochfelder. Bei der Glaskeramik hält die Phase des Aufheizens etwas länger an.

Andererseits ist kein Kochgeschirr mit einer speziellen Unterseite von Nöten – beim Cerankochfeld benötigt man lediglich Töpfe und Pfannen, welche die Größe des vorgezeichneten Kochfeldes ausfüllen.

Die Kochstelle kann bei Bedarf zugeschaltet werden. Die Hitze zieht bei dieser Konstruktion vornehmlich nach oben, sodass zu den Seiten hin kein Wärmeverlust zu verzeichnen ist. Energieeffizient arbeiten Kochfelder dieser Art also allemal!

Welche Arten von Cerankochfeldern gibt es?

Wie der Produkt Vergleichs Test zeigt, existieren 2 Arten von Cerankochfeldern:

Autarke Variante

Wenn Du Dir ein autarkes Ceranfeld zulegst, hast Du Dich für die unabhängige Form entschieden. Das Kochfeld ist in diesem Falle mit einem Bedienelement ausgestattet, sodass Du den Backofen auch in einer angenehmeren Höhe platzieren kannst und Dich beim Befüllen des Backofens nicht bücken musst.

Herkömmliche Variante, nicht autark

Hierbei handelt es sich um das gewohnte Bild; das Kochfeld aus Glaskeramik wird in die Arbeitsplatte eingelassen und direkt mit dem Backofen verbunden. In der Regel werden bei dieser Variante beide Komponenten im Set verkauft. Kauft man beispielsweise ein neues Ceranfeld zum bereits vorhandenen Backofen, muss auf Kompatibilität geachtet werden!

So werden Cerankochfelder getestet

Externe Vergleiche dieser Art dürfen gerne als Entscheidungs-Grundlage gewertet werden, damit auf die langen Überlegungen auch Taten folgen können. Im Rahmen einer Meta-Analyse werden einerseits bereits ausgewertete Vergleich Tests aus der Vergangenheit erläutert – andererseits spielt die aktuelle Bewertung eine fulminante Rolle.

• Touch-Control-Steuerung
• Anzahl der Leistungsstufen oder auch
• die Timer-Funktion

all diese Extras und Funktionen heben die einzelnen Produkte bezüglich ihrer Kongruenz voneinander ab.

Mögliche Test-Kriterien, nach denen Du als Verbraucher das Cerankochfeld besser einschätzen kannst

Gerahmte oder ungerahmte Varianten

In 95% aller Fälle sind diese Kochfelder in einem Edelstahlrahmen eingefasst. Diese Ummantelung verhindert, dass Flüssigkeiten beziehungsweise Kochrückstände in die Ritzen hineinläuft. Außerdem ist der Rahmen abgerundet, damit keine scharfen Kanten entstehen, an denen man sich unnötigerweise schneidet. Sogenannte “Facettenschiffe” sind rahmenlos, haben dafür jedoch abgeschrägte Kanten, welche bündig mit der Arbeitsplatte abschließen.

Seitliche Abdichtungen

Hochwertige Glaskeramikkochfelder werden zusätzlich an den Seiten mit Silikon abgedichtet.

Autark für mehr Flexibilität

Auch auf dieses Kriterium wird beim Vergleichs Test geachtet, denn diese Varianten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Bei dieser Konstruktionen können Backofen und Kochfeld zusammen aufgebaut werden, müssen es aber nicht – das Kochfeld wird dabei wie gewohnt in die Arbeitsplatte eingelassen und der Backofen kann theoretisch auch auf Brusthöhe in einem Schrank verbaut werden.

Vertrauenswürdige Hersteller

AEG, SIEMENS, MIELE, BOSCH, BLAUPUNKT, CONSTRUCTA und viele weitere sind bekannt für ihre hochwertigen Produkte und das schafft Vertrauen; so ist das nun mal!

Anzahl der Kochfelder

4 oder 5 Kochstellen – das ist hier die Frage! Wer gerne Gäste bewirtet, sollte sich 5 Felder gönnen.

Bräterfunktion

Wenn Krustenbraten, Ente und Co niemals auf der Speisekarte stehen, benötigt man auch kein größeres Kochfeld. Liebt man es allerdings, den berühmten “Thanks-Giving-Truthahn” für seine Lieben zu kredenzen, fährt man mit dieser Vorrichtung goldrichtig.

Anzahl der Leistungsstufen

9 oder 17 – die Unterschiede sind schon gravierend, aber natürlich ändert sich mit jeder Leistungsstufe mehr auch der Preis. Auch das ist entscheidend für den Kauf.

Bedienelement

Touch Control oder Knopfvorrichtung – auch das ist meist Geschmackssache!

Vorstellung der führenden 10 Hersteller/Marken

 

Diese Vor-und Nachteile über die Cerankochfelder schildern Kundenrezensionen

10 weitere Aspekte, auf die Du unbedingt beim Kauf achten solltest

Stiftung Warentest Cerankochfeld Test – die Ergebnisse

Eine Untersuchung durch das Institut Stiftung Warentest wurde im Januar 2015 durchgeführt. Die Analyse basierte auf 22 sogenannten Ceranfeldern. Die besten Testnoten gab es für die renommierten Hersteller Miele, Constructa, Siemens und Bosch. Nach den Testläufen erfolgte schlussendlich die Auswertung. Vergleichssieger nach den praktischen Versuchen wurden ebenfalls zwei Kochfelder der Marke Bosch und Siemens.

Links und Quellen

So entfernen Sie Flecken vom Cerankochfeld

Ceranfeld reinigen – Schnell und effektiv

7 einfache Tipps, wie Sie Ihr Ceranfeld richtig reinigen

Haushalt Tipps Kochfeld Reinigung

Ceran Wissenswertes

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