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Gusseisen Topf Test 2019 ‱ Die 7 besten Gusseisen Töpfe im Vergleich

Ein leckerer Braten und ein saftiges StĂŒck Fleisch sind auch zu Zeiten der veganen Koch-Bewegung nach wie vor ein beliebtes KĂŒchenthema. Damit Geschmortes und Gebratenes vortrefflich mundet, empfiehlt es sich, die Gerichte in einem hochwertigen Gusseisen Topf zuzubereiten. Dieser garantiert perfekte Temperaturen beim Anbraten und auch beim Garen. Das ĂŒberzeugte auch das 70-köpfige Redaktionsteam des bekannten, mehrfach ausgezeichneten Verbraucherschutzes ExpertenTesten, das sich umfassend im Internet mit Produktvergleichen, Testresultaten und Kundenmeinungen auseinandersetzte. Daraus entstanden ist eine Vergleichstabelle der besten Gusseisen Töpfe. Nutzen Sie die Tabelle, um einfach und bequem zu Ihrem optimalen Gusseisen Topf zu kommen.

Gusseisen Topf Bestenliste 2019

Letzte Aktualisierung am:

Was ist ein Gusseisen Topf und wie funktioniert er?

Was ist ein Gusseisen Topf Test und Vergleich?In Bezug auf das gesamte, verfĂŒgbare Kochgeschirr-Sortiment zĂ€hlt Gusseisen zu den Ă€ltesten Materialien. VerfĂŒgbar sind Pfannen, Töpfe, BrĂ€ter und vieles mehr.

Das Material eignet sich im Besonderen fĂŒr schmackhaft-geschmorte Speisen und das Zubereiten von saftigem Fleisch.

Mit gusseisernem Kochgeschirr werden wĂ€hrend des Anbratens extrem hohe Temperaturen erzielt, wodurch das natĂŒrliche Aroma der Nahrungsmittel erhalten bleibt. Der Garungsprozess erfolgt anschließend auf schwacher Hitze.

Test belegt einfache Reinigungsmöglichkeiten

Im Test fĂ€llt schnell auf, dass ein gusseiserner Topf rasch und unkompliziert zu reinigen ist. Auch die Pflege der Materialien ist sehr einfach. Voraussetzung ist jedoch, dass man entsprechende Pflegekenntnisse ĂŒber das Material besitzt.

Der GusseisenTopf ist im Allgemeinen zwar verhĂ€ltnismĂ€ĂŸig schwer, bietet aber einen weiteren entscheidenden Vorteil. Im Vergleich zu anderem Kochgeschirr ist Gusseisen fĂŒr jedes Herdsystem geeignet. Auch auf Induktionskochfeldern lassen sich gusseiserne Töpfe nutzen.

Welche Arten von gusseisernen Töpfen gibt es?

Der Gusseisen Topf ist in unterschiedlichen AusfĂŒhrungen erhĂ€ltlich. Allesamt haben die selben Vorteile. Sie verfĂŒgen ĂŒber eine hervorragende WĂ€rmespeicherung, verteilen die WĂ€rme gleichmĂ€ĂŸig und sind Ă€ußerst robust und langlebig.

DarĂŒber hinaus haben sich gusseiserne Materialien als backofenfest herausgestellt und ĂŒberzeugen im Test mit einer enormen Energieeinsparung wĂ€hrend des Kochens. Abschließend schonen sie die Vitamine der Nahrungsmittel, was vor allem fĂŒr die Gesundheit von Bedeutung ist.

Gusseisen Topf mit Emaillierung

Eine schĂŒtzende Schicht aus Emaille erleichtert die Pflege des Topfes erheblich. Die glatte OberflĂ€che lĂ€sst sich im Vergleichsehr einfach und schnell reinigen. DarĂŒber hinaus gibt es emaillierte Töpfe aus gusseisernem Material in zahlreichen verschiedenen Farben. Das Kochgeschirr macht somit auch optisch etwas her und bietet die Möglichkeit der ansprechenden Speisenservierung direkt aus dem Topf.

Töpfe in Rohform

Daneben gibt es den Gusseisen Topf in seiner Rohform. Diese Modelle benötigen allerdings eine vergleichsweise aufwendige Pflege. Allem voran muss das Kochgeschirr nach jedem SpĂŒlgang gut abgetrocknet werden. Bilden sich WasserrĂŒckstĂ€nde, neigen die Töpfe zu einem schnellen Ansetzen von Rost.

Nach einigen Jahren bilden Töpfe aus reinem Gusseisen – ohne Emaillierung – eine eigene Patina. Diese trĂ€gt einerseits zum Aroma der zubereiteten Speisen bei, wirkt andererseits aber auch unschön. Wenn Ihnen dieser Umstand nicht zusagt, empfiehlt sich ein Topf mit Beschichtung.

Kurzinformationen zu 7 fĂŒhrenden Herstellern und Marken

  • Skeppshult
  • Stoneline
  • LeCreuset
  • Fiskars
  • Staub
  • WMF
  • Serax
Das erfahrene Markenunternehmen Skeppshult bietet zahlreiche, qualitativ hochwertige Produkte aus dem Bereich Kochgeschirr. Das breite Sortiment wird in herausragender schwedischer Handarbeit hergestellt. Sowohl bei Berufsköchen wie auch bei ambitionierten Hobbyköchen ist das Kochgeschirr von Skeppshult erste Wahl. Zum Produktangebot zÀhlen verschiedene Töpfe aus gusseisernen Materialien. Im Test macht das Unternehmen stets eine gute Figur.
Die Marke Stoneline setzt auf modernste Technologie und beste Materialverarbeitung. Im Test zeigt sich, dass das Unternehmen eine herausragende QualitĂ€t zu angenehmen Preisen bietet. Das Produktportfolio deckt zahlreiche KĂŒchenutensilien ab, mit denen das Kochen noch mehr Spaß macht. Auch der Gusseisen Topf zĂ€hlt zum reichhaltigen Sortiment von Stoneline.
Ein absoluter Trendsetter im Bereich modernes und hochwertiges Kochgeschirr ist das Markenlabel Le Creuset. Im reichhaltigen Angebot finden sich vielfĂ€ltige Produkte fĂŒr den praktischen Einsatz in der KĂŒche. Ob Wein-Accessoires oder praktische Helfer fĂŒr die KĂŒche und den Tisch. Einen besonderen Fokus legt das Unternehmen jedoch auf die Sparte Kochen & Backen. Der Gusseisen Topf aus dem Hause Le Creuset darf weder im Test noch im Vergleich fehlen.
Im Vergleich zu anderen Herstellern ist Fiskars ein echter Allrounder. Das Unternehmen bietet qualitativ hochwertige Produkte aus den Bereichen Garten, KreativitĂ€t und KĂŒche. Mit der Serie “Norden” stellt Fiskars ein hochwertiges Gusseisen-Kochgeschirr vor, dass sich qualitativ sehen lassen. Ob Töpfe, Pfannen oder Kasserollen – “Norden” aus dem Hause Fiskars begeistert mit QualitĂ€t und Langlebigkeit.
Das in Frankreich gegrĂŒndete Unternehmen Staub achtet stets auf die Perfektion der eigenen Produktpalette. Als Experte fĂŒr qualitativ hochwertiges und ansprechendes Kochgeschirr, bietet das langjĂ€hrige Unternehmen alles, was das Herz von Hobby- und Profiköchen begehrt. Der Gusseisen Topf des renommierten Unternehmens erzielt im Test immer wieder herausragende Ergebnisse und eignet sich problemlos fĂŒr den komfortablen, regelmĂ€ĂŸigen Einsatz.
WMF gilt als eines der bekanntesten Markenunternehmen, wenn es um die Produktion und den Vertrieb von hochwertigem Kochgeschirr aus unterschiedlichen Materialien geht. Ein reichhaltiges Sortiment deckt nahezu den kompletten KĂŒchenbedarf ab. Zum Produktangebot zĂ€hlt auch der Gusseisen Topf sowie viele weitere Geschirrartikel aus gusseisernen Materialien.
Serax ist ein reines Designerunternehmen, das der Inneneinrichtung Charakter verleiht und den Esstisch mitgestaltet. Leidenschaftliche Designer aus der ganzen Welt konzipieren ein einzigartiges Sortiment, das Aufsehen erregt. Zum reichhaltigen Produktangebot zÀhlt ein umfangreiches Sortiment an Kochgeschirr. Auch der Gusseisen Topf ist bei Serax vorzufinden.

 

So wird der Gusseisen Topf getestet

Nach diesen Testkriterien werden Gusseisen Topf bei uns verglichenIm Test von einem Gusseisen Topf geht es um viele kleinere Details. Im Vordergrund stehen die QualitĂ€t und die Handhabung. Gusseisernes Kochgeschirr zeichnet sich unter anderem aufgrund der Robustheit und der Langlebigkeit aus. Im Test muss das ausgewĂ€hlte Produkt den jeweiligen Kriterien entsprechen. Auch das Aroma der zubereiteten Speisen hat etwas Besonderes und Einzigartiges. Gusseiserne Töpfe werden unter anderem durch renommierte Testagenturen beurteilt. Diese gehen in ihren Tests bis an das Äußerste und ĂŒberprĂŒfen die Materialien in hauseigenen Labors und Testumgebungen. Auch Sterneköche und Hobbyköche unterziehen dem Gusseisen Topf einen ausfĂŒhrlichen Test.

Verschiedene Experten haben sich zusammengesetzt und sowohl die Testurteile der Agenturen wie auch private Testergebnisse miteinander verglichen. Hinzu kommt ein Vergleich unterschiedlicher Kundenbewertungen. Alle Recherche-Informationen wurden zu einem abschließenden und umfangreichen Test zusammengefasst, der eine hohe Aussagekraft besitzt.

Kriterien fĂŒr einen Gusseisen Topf Test

Emaillierung

Eine vorhandene Emaillierung sorgt fĂŒr ein unbeschwertes KochvergnĂŒgen. Auch fĂŒr die Reinigung ist die Emaille von großer Relevanz. Im Test nimmt die Emaillierung einen entsprechend wichtigen Stellenwert ein.

Kratzfestigkeit

Diese Testkriterien sind in einem Gusseisen Topf Vergleich möglichWer kennt es nicht – wĂ€hrend des Kochens oder Bratens bilden sich durch das Wenden oder UmrĂŒhren der Nahrungsmittel rasch Kratzer. Ein Gusseisen Topf sollte im Idealfall absolut kratzfest sein. Tester legen in diesem Kontext einen besonderen Fokus auf die Robustheit der OberflĂ€chen.

SpĂŒlmaschineneignung

Besonders einfach geht die Reinigung von einem Gusseisen Topf in der SpĂŒlmaschine. Doch nicht jedes Modell ist fĂŒr diesen Komfort geeignet. Beste Gusseisen Töpfe sollten diesem Kriterium jedoch entsprechen.

Umfang der Serien

Gusseiserne Töpfe, die lediglich in einer einzelnen AusfĂŒhrung erhĂ€ltlich sind, schrĂ€nken zwar die Nutzung in keiner Weise ein, erweisen sich jedoch in der optischen Aufbereitung als weniger praktikabel. Wer es Ă€sthetisch ansprechend haben möchte, setzt gerne auf komplette Serien und Linien, die im Design gleich sind.

In diesem Zusammenhang entscheidet vor allem die Anzahl verfĂŒgbarer TopfgrĂ¶ĂŸen. Kleinere Anbieter ohne Spezialisierung bieten den Gusseisen Topf hĂ€ufig nur in einer AusfĂŒhrung. Spezialisten stellen dagegen mehrere Töpfe in unterschiedlichen GrĂ¶ĂŸen bereit.

Backofenfestigkeit

Generell sind Gusseisen Töpfe backofenfest. Im Test und Vergleich stellt sich jedoch heraus, dass nicht jeder Topf allen Temperaturen standhĂ€lt. WĂ€hrend einige Töpfe bis maximal 180 Grad erhitzt werden dĂŒrfen, können andere Töpfe bedenkenlos bei 260 Grad in den Ofen geschoben werden. Prinzipiell empfehlen sich Töpfe mit hoher HitzebestĂ€ndigkeit.

Garantie

Der Gusseisen Topf bietet den relevanten Vorteil, sehr langlebig zu sein. Skepsis ist angebracht, wenn die Hersteller eine sehr geringe oder gar keine Garantie bieten. Im Vergleich unterschiedlicher Modelle stellen sich vor allem solche Anbieter hervor, die eine sehr lange Garantie – beispielsweise von 25 Jahren – bieten.

Preis

Ein Punkt im Test ist zweifelsohne der Preis. Zwar ist der gusseiserne Topf ein sehr hochwertiges Produkt, dennoch sollte der Preis angemessen sein. Überteuerte Töpfe sind stattdessen weniger gefragt.

HĂ€ufige MĂ€ngel und Schwachstellen – darauf muss ich beim Kauf von einem Gusseisen Topf achten

MĂ€ngel und Schwachstellen unterschiedlicher Produkte lassen sich hĂ€ufig erst im Nachhinein feststellen. Kundenbewertungen und Rezensionen können in diesem Kontext helfen, vorab einen Blick fĂŒr das Wesentliche zu bekommen.

FÀrbende Töpfe

  • HĂ€ufige amazon Nachteile vieler Produkte aus einem Gusseisen Topf Test und VergleichLaut diverser Kundenbewertungen neigen gĂŒnstige Töpfe aus Gusseisen, welche mit einer Beschichtung versehen sind, teilweise zum AbfĂ€rben. So nehmen vor allem die zubereiteten Nahrungsmittel die Farbe des Topfes an. Dies darf keinesfalls passieren. Eine gesundheitliche SchĂ€digung ist nicht auszuschließen. Von den entsprechenden Waren sollte Abstand genommen werden.

Töpfe liegen uneben auf

  • Nicht immer ist das Kochen ein VergnĂŒgen. Dies gilt beispielsweise dann, wenn der Gusseisen Topf wĂ€hrend der Zubereitung uneben auf dem Herd aufliegt. Ein solcher Mangel spricht in aller Regel fĂŒr eine minderwertige Verarbeitung und schlechte QualitĂ€t des jeweiligen Produktes.

Schneller Rostansatz

  • Gusseisen Töpfe mĂŒssen nach jeder Reinigung ordentlich abgetrocknet werden. Schon kleinste Wasserreste können rostige Stellen verursachen. Minderwertige Produkte neigen jedoch dazu, besonders hartnĂ€ckig und großflĂ€chig Rost zu bilden. Entsprechende Informationen finden Sie in den Kundenbewertungen zu ausgewĂ€hlten Produkten.

Eisengeschmack

  • FĂŒr eine minderwertige QualitĂ€t von gusseisernen Töpfen spricht ein eisenĂ€hnlicher Geschmack der zubereiteten Speisen. Kunden berichten unter anderem davon, dass das Essen durch qualitativ schlechte Töpfe sehr eisenlastig schmeckt und sich zudem die Beschichtung wĂ€hrend des Kochens löst.

Schlechte WĂ€rmeĂŒbertragung

  • Einige Töpfe neigen dazu, auf bestimmten Herdfeldern – etwa dem Ceranfeld – stark zu kippen. In der Folge findet keine optimale WĂ€rmeĂŒbertragung statt. Schmoren von Speisen wird somit nahezu unmöglich.

Internet vs. Fachhandel – Wo kaufe ich meinen Gusseisentopf am Besten?

Wo kaufe ich einen Gusseisen Topf Testsieger von ExpertenTesten am besten?Ob Sie Ihren neuen Gusseisen Topf im Internet oder im Fachhandel kaufen, spielt erstmal keine große Rolle. Sowohl als auch bieten sich diverse Vorteile. Ein Test zeigt allerdings, dass das Internet im Vergleich zum Fachhandel deutlich mehr Produkte fĂŒr den hĂ€uslichen Bedarf bietet. Die Auswahl im Netz ist enorm.

Zudem haben Sie die Möglichkeit, im Internet nach einem ausfĂŒhrlichen Test zu recherchieren und vorab Kundenbewertungen in einem Vergleich zu beurteilen. So haben Sie vor dem Kauf von einem Gusseisen Topf eine unabhĂ€ngige Meinung. Im Netz lĂ€sst sich der beste Gusseisen Topf somit deutlich schneller finden.

Stiftung Warentest Gusseisen Topf Test – die Ergebnisse

Stiftung Warentest hat bislang keinen ausfĂŒhrlichen Test zum Thema Gusseisen Topf veröffentlicht. Auch der Konkurrent Öko-Test liefert aktuell keine Informationen ĂŒber gusseiserne Töpfe.

Verschiedene Hobbyköche, Blogger, spezialisierte Magazine und Co. stellen dagegen unterschiedliche Testergebnisse fĂŒr den Verbraucher zur VerfĂŒgung.

Fragen und Antworten

Warum ein Gusseisen Topf?

Warum brauchst du den Gusseisen Topf im TestGusseiserne Töpfe ermöglichen das schonende Zubereiten unterschiedlicher Speisen. Aromen und Vitamine bleiben weitestgehend erhalten. Die Robustheit und QualitÀt von gusseisernen Töpfen verspricht Langlebigkeit.

Kann man mit einem Gusseisen Topf Brot backen?

Mit einem gusseisernen Topf lĂ€sst sich optimalerweise auch Brot backen. Welcher Topf hierfĂŒr in Frage kommt, ist abhĂ€ngig davon, wie groß das Brot werden soll. Prinzipiell sollte das ausgewĂ€hlte Modell jedoch bis zu 260 Grad erhitzt werden können.

WofĂŒr kann man einen gusseisernen Topf verwenden?

Gusseiserne Töpfe eignen sich prinzipiell fĂŒr jegliche Art der warmen Nahrungszubereitung. Mit ihnen lĂ€sst sich sowohl kochen wie auch Schmoren, Braten und Backen.

Wie reinigt man einen Gusseisen Topf?

Moderne Modelle sind spĂŒlmaschinentauglich und können somit einfach und komfortabel gereinigt werden. Wichtig ist jedoch das anschließende Abtrocknen. Generell dĂŒrfen keine Topfkratzer verwendet werden. In der Regel genĂŒgt ein einfaches Abwischen der Töpfe, sofern sie nicht in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden. Befinden sich hartnĂ€ckige Speisereste am Topf, gilt es diesen fĂŒr fĂŒnf bis maximal zehn Minuten einzuweichen. Unter UmstĂ€nden kann eine weiche SpĂŒlbĂŒrste bei der Reinigung helfen.

Wo kann man einen Gusseisen Topf kaufen?

Gusseiserne Töpfe sind sowohl im Fachhandel, wie auch im Internet erhĂ€ltlich. Online gibt es zahlreiche Shops, in denen entsprechende Modelle verfĂŒgbar sind. DarĂŒber hinaus bieten einige Hersteller die Möglichkeit des direkten Bezuges.

Wann muss ein Gusseisen Topf eingebrannt werden?

Das Einbrennen von gusseisernen Töpfen ist notwendig, um eine Antihaft-Eigenschaft herzustellen. Sollten die Töpfe bereits ĂŒber eine entsprechende Beschichtung verfĂŒgen, ist kein Einbrennen erforderlich. Im Falle des Einbrennens schĂŒtzt dieser Vorgang vor Rost und erleichtert zudem die Reinigung.

Wie viel kostet ein Gusseisen Topf im Test und Vergleich?

Im Vergleich und Test zeigt sich, dass die Preise fĂŒr einen Gusseisen Topf sehr individuell sind. Anzumerken sei, dass besteModelle nicht zwingend teuer sein mĂŒssen.

Im Allgemeinen beginnen die Kosten bei circa 20 Euro. Nach oben gibt es kaum Grenzen. So gibt es beispielsweise Angebote fĂŒr mehr als 600 Euro.

WeiterfĂŒhrende Links und Quellen

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