Gemüse kauft man am besten Frisch, damit noch viele Vitamine drin sind, heißt es ja oft. Hatten Sie auch immer ein schlechtes Gewissen, wenn Sie stattdessen zur praktischen Tiefkühlwahre gegriffen haben? Das müssen Sie nicht! Denn eine aktuelle Studie beweist: Gemüse aus dem Eisfach ist nicht nur gesünder als sein Ruf, es enthält auch noch mehr Vitamine als Frisches!