16. Oktober 2015 - 10:00 Uhr

Zutaten nach Benjamins Rezept

Sabrina und Eva-Maria kommen bei "Schwiegertochter gesucht"-Kandidat Benjamin in den Genuss der berühmten italienischen Gastfreundschaft. Schwiegermutter Erika verwöhnt die Damen zur Begrüßung mit ihrer mediterranen Küche. Hier ist das Rezept:

500g Spaghetti

500g geschälte Tomaten aus der Dose

500g Hackfleisch

1 Zwiebel

Olivenöl

Salz

Oregano

Basilikum

Italienische Kräuter

Muskatnuss

Nelken

Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Tomaten zerkleinern und mitkochen lassen. Nach Geschmack Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, italienische Kräuter, Nelken und Muskatnuss dazugeben und ca. eine halbe Stunde kochen lassen. In einem Topf Wasser mit Salz erhitzen und die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen lassen.

Benjamins Tipp: Spaghetti Bolognese schmeckt mit frisch gehobeltem Parmesan besonders gut.

Buon appetito!