Rach, der Restauranttester: Neues Essen in der „Zur alten Scheune“

08. Januar 2013 - 12:28 Uhr

Christian Rach ist nicht völlig zufrieden

Neues Essen in der "Zur alten Scheune" – so heißt das Motto bei der Neueröffnung des Restaurants. Das Team von Chef Uwe Friedrich hat alles gegeben, um ihren 102 Gästen gerecht zu werden – aber Rach, der Restauranttester ist nicht wirklich hundertprozentig zufrieden.

Der Service war in Ordnung, aber die Kochkünste von Chef Uwe Friedrich überzeugten den Spitzenkoch nur zum Teil. "Wir waren am Qualitätslimit an der unteren Ebene", kritisiert Christian Rach den Inhaber. In ein paar Wochen will sich der Sternekoch das Lokal noch einmal anschauen und sehen, ob der Inhaber Uwe Friedrich seine Ratschläge und Ermahnungen ernst genommen hat.