GZSZ-Star backt: Jörn Schlönvoigts Dinkelbrot-Rezept

Backen macht Spaß - das zeigt dieser Schnappschuss mit GZSZ-Star Jörn Schlönvoigt und Moderatorin Miriam Lange.

20. September 2012 - 17:03 Uhr

Dinkelbrot ist lecker und gesund - genau der richtige Snack für aufstrebende Jungschauspieler. GZSZ-Star Jörn Schlönvoigt backt regelmäßig selbst. Das ist gar nicht so schwierig, wie sein Dinkelbrot-Rezept beweist.

So backen Sie ein Dinkelbrot für zwei Personen:

- 450 Gramm Dinkelmehl

- je nach Wunsch Nüsse, Körner, Möhren etc.

- 1 Würfel frische Hefe

- 10 Gramm Salz

- 300 ml lauwarmes Wasser

Den Teig kneten, in Form bringen, mit etwas Wasser darüber streichen und in eine Form legen. Das Ganze 30 Minuten lang stehen lassen (an einem warmen Ort, Handtuch darüber legen). Bei 180 Grad in den nicht vorgewärmten Ofen stellen - und nach 45 Minuten ist das Brot fertig.