Fondue Set kaufen: Top-Deals zu Weihnachten und Silvester

Fondue: Mit diesen Fondue Sets wird Weihnachten zum Fest!

Viel Genuss und Geselligkeit verspricht ein Fondue. Foto: Christin Klose
© deutsche presse agentur

13. Dezember 2019 - 10:26 Uhr

So gelingt das perfekte Fondue-Dinner

Zu Hause an Weihnachten oder Silvester völlig entspannt und genussvoll mit Familie und Freunden schlemmen? Das ist möglich - mit einem Fondue-Set! Jeder spießt sich etwas auf die Gabel, steckt es in den Topf, und dabei wird geredet, gelacht und genossen. RTL gibt Ihnen Tipps fürs perfekte Fondue und stellt die beliebtesten Fondue-Sets vor.

WMF Elektro-Fondue Lono: 40 Prozent Rabatt bei Otto

Fondue
Bei Otto im Angebot: Elektro-Fondue von WMF.
© Otto

Keine Lust auf Spiritus oder Brennpaste in der Wohnung, gerade wenn Kinder dabei sind? Bei Otto bekommen Sie das pflegeleichte Elektro-Fondue Lono* vom Premium-Hersteller WMF aktuell für günstige 59,99 Euro. Sie sparen 40 Prozent gegenüber der UVP des Herstellers.

  • Dekoratives Fondue-Set
  • Für bis zu 8 Personen geeignet
  • Für Öl, Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • Inklusive 8 Edelstahl-Fonduegabeln mit Farbmarkierung
  • Innovative Halterung für einzelne Fonduegabeln (kein Verhaken)
  • Angebotspreis: 59,99 Euro statt 99,99 Euro

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Gourmetmaxx: Raclette und Fondue-Set in einem

Raclette
Gormetmaxx: Die Allzweckwaffe für Weihnachten und Silvester.
© Otto

Sie haben schon genügend Küchengeräte, die Schränke sind voll und jetzt soll auch noch ein Fondue-Set und Raclettegrill im Küchenhaushalt Platz finden? Dann könnte der Gourmetmaxx* die Lösung für Sie sein. Die Raclette-Fondue-Kombi ermöglicht das Braten auf dem heißen Stein und bietet gleichzeitig Platz für zwölf Pfännchen sowie acht Fondue-Gabeln im Topf. Also die perfekte All-in-One-Lösung. Preislich ist die Allzweckwaffe mit aktuell nur 54,90 Euro ein absolutes Schnäppchen - Sparfaktor 54 Prozent!

  • Raclette für 12 Personen
  • Fondue für 8 Personen
  • Innovative Antihaftbeschichtung aus Keramik
  • Leichte Reinigung – kein Festkleben
  • Stufenlose Temperaturregelung
  • Angebotspreis: 54,90 Euro statt 119,99 Euro

Zum Angebot: Gourmetmaxx bei Otto ansehen*

Severin Fondue mit abnehmbarem Edelstahltopf

Fondue
Severin Fondue bei Amazon: Topseller zum kleinen Preis.
© Amazon

Der Top-Seller bei Amazon unter den Käse-Fondues kommt aus dem Hause Severin*. Das mit 4,1 von 5 Sternen bewertetet Produkt bekommen Sie für lediglich 30,99 Euro und bietet einen abnehmbaren Edelstahltopf und Platz für 8 Fonduegabeln. Natürlich eignet sich das Fondue-Set neben Käse aber auch fürs klassische Brühe- oder Öl-Fondue.

  • Geeignet für unterschiedliche Fondue-Arten
  • Abnehmbarer Edelstahltopf mit Markierung
  • 5-stufiges Thermostat zum Erhitzen und anschließendem Warmhalten
  • 8 farblich markierte Fondue-Gabeln
  • Abnehmbarer Spritzschutz
  • Spülmaschinengeeignet
  • Leistung: ca. 800 W
  • Angebotspreis: 30,99 Euro

Zum Angebot: Severin Fondue bei Amazon ansehen*

Fondue: Rezepte und Tipps

Die klassischen Grundzutaten sind Fleisch oder Käse. "Schmackhaft sind aber auch Fisch- oder Gemüse-Fondue", sagt Benno Sasse, Küchenmeister aus Solingen. Damit der Fondue-Abend gemütlich wird, steht der hitzebeständige Topf mit Öl oder Brühe auf einem Stövchen und wird über offener Flamme erwärmt. Für das Feuer sorgt ein Brenner, der mit Spiritus oder mit Brennpaste befüllt wird. Wer kein Feuer auf dem Tisch haben möchte, kann auch einen Elektrobrenner nutzen. "Damit lassen sich die Temperaturen im Topf besser regeln", erklärt Sasse. Neben dem Topf sind Fondue-Gabeln wichtig. Pro Person sollten es zwei sein.

Fleisch Fondue: So gelingt es am besten!

Was kommt nun in den Topf - Öl oder Brühe? "Öl brät das Fleisch gut durch und lässt es knusprig werden", so die Münchner Kochbuchautorin Tanja Dusy. Die Brühe hingegen ist fettärmer und damit gesünder. Das Gargut wird dabei gekocht, nicht gebraten. "Bei Fondue mit Öl hängen anschließend Essensgerüche lange in der Wohnung, bei einem Fondue mit Brühe eher nicht", erklärt der Kochbuchautor Lucas Rosenblatt aus Meggen in der Schweiz.

Welches Fleisch zum Fondue-Abend am besten passt, ist Geschmackssache. "Rind, Lamm, Huhn, Wild - alles ist möglich", sagt Dusy. Wer mag, tischt mehrere Fleischsorten auf. Pro Person sollte man etwa 200 bis 300 Gramm einkalkulieren. Wie hoch die Menge letztlich ausfällt, hängt von den Beilagen ab. Werden nur Saucen und Brot gereicht, sollte die Fleischmenge um die 300 Gramm liegen.

Fondue Saucen: Von Remoulade bis Dörrtomaten-Pesto

Das i-Tüpfelchen bei Fleisch- und auch Gemüse-Fondue sind Saucen. Dusy schlägt etwa eine Remoulade mit Sellerie oder ein Paprika-Nuss-Dipp vor. Rosenblatt setzt auf Feta-Paste, Tomaten-Aprikosen-Relish oder cremigen Dörrtomaten-Pesto. Für Letzteres werden zehn Dörrtomaten in Öl, ein Bund Basilikum und zwei Knoblauchzehen kleingeschnitten. Das Gemisch nun mit zwei Esslöffeln Olivenöl im Cutter nicht zu fein hacken. Anschließend die Masse mit Cayennepfeffer würzen und je zwei Esslöffel Mayonnaise und Magerquark unterrühren.

Fondue mit Gemüse: Mit Teig ummantelt besonders lecker

Fondue schmeckt auch mit Gemüse, das mit einem Teig ummantelt ist. Dusys Rezept für vier Personen: Je 200 Gramm Pastinaken, Möhren, Brokkoli, Steckrübe und Rosenkohl putzen, waschen beziehungsweise schälen und in drei Millimeter dicke Scheiben schneiden. Gemüse nach Sorten getrennt nacheinander in kochendem Salzwasser drei bis fünf Minuten bissfest garen. Mit einem Schaumlöffel herausheben, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Dann trocken tupfen und auf einer Platte anrichten.

Teigrezept

Für den Teig drei Esslöffel Butter zerlassen und zwei Eier trennen. Einen halben Teelöffel Kümmelsamen mit einem großen Messer hacken und mit 300 Gramm Mehl, einem Viertel Teelöffel Kurkumapulver, anderthalb Teelöffel Salz sowie reichlich Pfeffer und Muskat mischen. 300 Milliliter helles Bier nach und nach dazugießen und alles mit dem Schneebesen glatt rühren. Zwei Eigelbe und flüssige Butter unterrühren und den Teig etwa 30 Minuten quellen lassen. Dann zwei Eiweiße mit einer Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen und unter den Bierteig heben. Je zwei bis drei Gemüsestücke auf eine Fondue-Gabel spießen, durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und im heißen Fett ausbacken. Salzen, pfeffern und genießen - etwa mit einer Sellerie-Remoulade, wie Dusy empfiehlt.

Käse-Fondue: Der Klassiker aus der Schweiz

Beliebt ist auch Käse-Fondue, vor allem in der Schweiz ein Klassiker. Dabei wird geschmolzener Käse zusammen mit Brot oder Kartoffeln gegessen. An Käsesorten eignen sich etwa Gruyère, Appenzeller und Emmentaler. Pro Person sollten Gastgeber mit 200 Gramm Käse kalkulieren, rät Rosenblatt.

Sie wollen lieber Raclette statt Fondue an Heiligabend oder Silvester zubereiten? Hier finden Sie unseren Ratgeber für das perfekte Raclette-Dinner:

Raclette: Die besten Tipps und Tricks

Literatur:

Tanja Dusy: "Fondues - Fein aufgegabelt", Verlag Gräfe und Unzer, ISBN-13: 978-3-83384-120-0, 8,99 Euro.

Lucas Rosenblatt: "Kochen am Tisch. Fondue - Raclette- Grill", FONA-Verlag, ISBN-13: 978-3-03780-557-2, 36 Euro.

Lucas Rosenblatt und Erika Lüscher: "Fondues - Zartschmelzender Käse", FONA-Verlag, ISBN-13: 978-3-03780-638-0, 14,90 Euro.


Quelle: DPA

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