2018 M12 18 - 22:38 Uhr

Zuhause ein bisschen Weihnachtsmarkt-Stimmung gefällig?

In der Weihnachtszeit gehören regelmäßige Gänge zum Weihnachtsmarkt einfach dazu - nicht zuletzt wegen all der leckeren Schlemmereien, die es dort gibt. Und wenn der Weg mal zu weit ist, können Sie sich die Weihnachtsmarkt-Stimmung ganz einfach nach Hause holen. Unser Koch Klaus Velten zeigt im Video, wie man aus drei Zutaten leckere gebrannte Mandeln zaubern kann!

Das brauchen Sie für die gebrannten Mandeln:

  • Mandeln
  • Zucker
  • Zimt

Und so geht's:

Geben Sie Mandeln und Zucker zusammen in einen Topf, wichtig dabei: Verwenden Sie doppelt so viele Mandeln wie Zucker, damit das Verhältnis stimmt. Rühren Sie das Mandel-Zucker-Gemisch durchgehend, sobald es sich erwärmt. So karamellisiert der Zucker und die Mandeln können rösten. Zum Schluss eine Prise Zimt hinzugeben und die Mandeln circa zehn Minuten auf einem Backpapier abkühlen lassen. Fertig!