Rachs Restaurantschule: Artem provoziert alle

07.05.12

Artem macht Stress

In Rachs Restaurantschule gibt es Stress. Der Grund ist Problempraktikant Artem, der alle mit seinem aggressiven Verhalten provoziert. Seine Mitschüler leiden unter ihm und selbst Sternekoch Christian Rach gesteht: "Du machst mich fertig".

In Christian Rachs Restaurantschule brodelt es. Problempraktikant Artem provoziert mit seinem aggressiven Verhalten und mischt die Gruppe auf. Während Christian Rach die Anweisungen für den kommenden Tag gibt, platzt Artem breitbeinig in die Küche und sorgt für Unruhe. Alle sind genervt und auch Christian Rach kann sich ein "Ach, der Herr Doktor ist da" nicht verkneifen. Aber der Sternekoch weiß, dass Artems provozierendes Verhalten eigentlich nur seine Unsicherheit überspielt. Denn Artem hat große Probleme: Sein Vermieter hat ihm fristlos gekündigt, bis zum nächsten Tag muss er seine Sachen packen und seine Wohnung verlassen. Doch als Christian Rach ihn zur Rede stellt, gibt Sprücheklopfer Artem sich unberührt.

Die Menü-Zubereitung bereitet Probleme.
Was ist eigentlich "Majo-Rahm"?

Um Artem die Augen zu öffnen,geht Rach mit ihm in den Knast.
Knast oder Küche?

Beim Suppe servieren kommen die Azubis ins Schwitzen.
Wenn das mal gut geht!

Thomas kämpft mit dem Huhn.
"Schneiden, nicht streicheln!"

Christian Rach möchte, dass Artem eine Therapie beginnt.
Therapie oder Knast?

Service oder Küche? Wo liegen die Stärken von Rachs Azubis?
Es fließen Tränen

Artem soll eine Therapie machen

In seiner Arbeitsgruppe mit Stina, mit der er zusammen das von Christian Rach geforderte 3-Gänge-Menü kochen soll, stellt Christian Rach Problempraktikant Artem noch einmal zur Rede. Der Sternekoch will, dass Artem erkennt, in welcher schwierigen Situation er ist :"Du kannst nicht bei minus 17 Grad auf der Straße bleiben" hält er Artem vor. Artem gibt sich unbeteiligt. "Hör auf dummzuschwätzen", platzt dem Sternekoch dann nach Artems trotzig-cooler Antwort der Kragen. Christian Rach lässt nicht locker. Denn er möchte Artem trotz dessen provokanten Verhalten helfen. Eindringlich fordert der Sternekoch den 25-Jährigen auf, unter seiner Aufsicht eine Therapie zu machen. Denn Artems Alkoholproblem ist einer der Gründe für sein aggressives Verhalten. Im Gegenzug verspricht der Sternekoch, die Wohnungsangelegenheit für Artem zu regeln. Artem scheint dankbar und einsichtig. Doch diese Einsicht ist nur von kurzer Dauer. Bereits am Nachmittag kommt es wieder zu Ausschreitungen mit seinen Mitschülern. Artem sucht Streit und Konflikte, wo er nur kann. Und die anderen Restaurantschüler sind völlig entnervt. "Ich finde sein Verhalten unmöglich"schimpft Anne. "Na ja, muss er selber wissen". Und anscheinend weiß Artem immer noch nicht wirklich, dass sich ihm in Rachs Restaurantschule seine letzte Chance bietet, sein Leben mit zwei Gefängnisaufenhalten und Bewährungsstrafe in den Griff zu bekommen.