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Rach, der Restauranttester

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Start mit Hindernissen

Tränen und Stress bei der Neueröffnung

"Rach, der Restauranttester" bei RTL

Sternekoch Christian Rach ist wieder da: In fünf neuen Folgen des RTL-Doku-Formats "Rach, der Restauranttester" will der Spitzenkoch aus Hamburg wieder Restaurants und deren Besitzer vor dem Ruin bewahren.

Christian Rach ist oftmals die letzte Chance für strauchelnde Unternehmer, die mit ihren Restaurants zu scheitern drohen. Auf seiner Mission besucht der Restauranttester die Gastronomen und verschafft sich zunächst ein Bild von der Lage. Hygiene, Service, Speisekarte & Co. - oft können nur wahre und ehrliche Worte des Profis noch helfen, auch wenn diese meist unangenehm sind: Der Starkoch kommt ohne Anmeldung vorbei, testet das Restaurant auf Herz und Nieren und scheut auch nicht davor zurück, den Restaurantbesitzern ordentlich den Kopf zu waschen.

Wie steht es um die Qualität der Zutaten und Gerichte? Herrscht ein schlechtes Arbeitsklima oder eine bedrückende Atmosphäre in dem Restaurant? Gemeinsam erstellen die Gescheiterten mit Christian Rach ein neues Konzept, mit dem das Restaurant gerettet werden soll. Da kann es schon mal vorkommen, dass das alte Restaurant nach der Neueröffnung nicht mehr wiederzukennen ist und nicht nur einen neuen Namen, sondern auch eine komplett veränderte Speisekarte und eine neue Innenausstattung verpasst bekommt. Natürlich packt Christian Rach als Restauranttester mit an, damit die Besitzer bei der Wiedereröffnung nicht in Panik geraten.

Nach den Maßnahmen verlässt "Rach, der Restauranttester" die Gastronomen zunächst, um ein paar Wochen später für einen letzten Überraschungsbesuch wiederzukommen. Erst dann wird sich herausstellen, ob seine klaren Worte gefruchtet haben und die Gastronomen mittlerweile schwarze Zahlen schreiben oder ob die Restaurantbesitzer erneut zu scheitern drohen.