Diese Lebensmittel sind wahre Cholesterin-Killer!
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Äpfel
Getrocknete Apfelscheiben können tatsächlich mit medikamentösen Cholesterinsenkern mithalten: Wer täglich 75 Gramm getrocknete Apfelscheiben isst, kann innerhalb eines halben Jahres den Cholesterinwert um 23 Prozent senken. Eine Studie dazu wurde nun auf der Tagung ´Experimental Biology 2011´ vorgestellt.
Die sogenannten Pektine im Apfel binden Gallensäuren an sich. Die Folge: Die Leber muss neue Gallensäuren bilden. Dafür muss sie sich am Cholesterin des Körpers bedienen. Der Wert sinkt daraufhin.
